In tempi in cui bar e ristoranti devono rimanere chiusi a causa delle restrizioni legate al Covid-19, è ancora più importante poter gustare deliziosi drink anche a casa. Ecco dove entrano in gioco le ricette dei cocktail! La mixologia e il barkeeping sono infatti possibili anche nelle proprie quattro mura e possono diventare una vera passione.
Cosa significa mixologia e barkeeping?
La mixologia è l'arte della creazione di cocktail. Riguarda la combinazione di bevande alcoliche, la creazione di nuove ricette e sperimentare con ingredienti e aromi diversi. Il barkeeping invece comprende l'intero spettro della preparazione dei cocktail. Ciò include, ad esempio, tagliare i bicchieri, decorare i drink e servire al tavolo.
Il proprio home bar
Per poter praticare mixologia e barkeeping a casa, è necessario avere un'attrezzatura adeguata. Un home bar dovrebbe includere almeno un set base di liquori e mixer. Questi includono ad esempio vodka, gin, rum, whisky, vari liquori, frutta fresca, succhi e sciroppi. Non possono mancare anche ghiaccio, bicchieri diversi e accessori da bar come shaker, pestello e cucchiaino da bar.
Ricette di cocktail per ogni occasione
Una volta che il proprio home bar è allestito, si può iniziare a preparare deliziosi drink. Ecco alcune ricette di cocktail per diverse occasioni:
- Per una serata intima a due: il classico "Mai Tai" con rum, succo d'arancia e d'ananas, succo di lime e sciroppo di mandorla.
- Per una festa con gli amici: colorati "Sex on the Beach" in bicchieri highball con vodka, succo d'arancia, succo di mirtillo rosso e liquore di pesca.
- Per una cena romantica a due: un elegante Gin Tonic con gin, acqua tonica e una fetta di limone come guarnizione.
- Per un weekend rilassante: un fruttato "Pina Colada" con crema di cocco, succo d'ananas e rum.
Conclusioni
La mixologia e il barkeeping sono richiesti non solo nei bar e nei ristoranti, ma anche a casa. Con un home bar ben attrezzato e alcune ricette di cocktail, è possibile creare drink deliziosi anche senza un barista professionista. Che sia per una serata intima a due o per una festa più grande con gli amici, ci sono cocktail adatti a ogni occasione.
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