Zomer is de perfecte tijd om de barbecue aan te steken en te genieten van heerlijke gegrilde maïskolven. Dit klassieke zomergerecht kan naar een hoger niveau getild worden met de toevoeging van pittige limoen- en chili smaken. Met een verscheidenheid aan zelfgemaakte sauzen kun je jouw gegrilde maïs ervaring een upgrade geven en indruk maken op je gasten tijdens zomerfeestjes. Hier zijn 3 sauzen voor een perfecte zomerse maïsgrillsessie.
1. Limoen- en Chilibotersaus
Voor een explosie van citrus- en pittige smaken, probeer een limoen- en chilibotersaus te maken voor je gegrilde maïs. Meng zachte boter met vers geperst limoensap, fijngehakte chilipepers en een snufje zout. Smeer deze smaakvolle boter op je gegrilde maïskolf en kijk toe terwijl je gasten genieten van de pittige goedheid.
2. Pittige Chipotle-mayo
Als je van pittig eten houdt, is een pittige chipotle-mayo saus een must voor jouw gegrilde maïs. Mix mayonaise met chipotle pepers in adobo saus, limoensap en een vleugje knoflookpoeder. Deze romige en rokerige saus voegt een heerlijke kick toe aan je maïs en zal ervoor zorgen dat je gasten meer willen.
3. Koriander- en Jalapeño-pesto
Voor een frisse en levendige draai aan traditionele gegrilde maïs, maak een koriander- en jalapeño-pestosaus. Combineer in een keukenmachine verse koriander, jalapeño pepers, knoflook, limoensap en olijfolie. Blend tot een gladde massa en drizzle deze aromatische pesto over je gegrilde maïs. De heldere smaken van koriander en jalapeño zullen je smaakpapillen naar een zomerparadijs brengen.
Of je nu een zomerfeest geeft of gewoon geniet van een informele barbecue met familie, deze zelfgemaakte sauzen tillen je gegrilde maïs naar een hoger niveau. De combinatie van pittige limoen, pittige chili en geroosterde maïssmaken zal bij iedereen in de smaak vallen. Dus, steek de grill aan, pak wat verse maïskolven en maak je klaar om indruk te maken met deze makkelijke grillrecepten. De zomer is net een stukje smakelijker geworden!
