In tijden waarin bars en restaurants vanwege Covid-19 beperkingen gesloten moeten blijven, is het des te belangrijker om ook thuis van lekkere drankjes te kunnen genieten. Hier komen cocktailrecepten om de hoek kijken! Mixologie en barkeeping zijn namelijk ook mogelijk in eigen huis en kunnen uitgroeien tot een ware passie.
Wat is Mixologie en Barkeeping?
Mixologie is de kunst van het maken van cocktails. Het gaat erom alcoholische dranken te mengen, nieuwe recepten te creëren en te experimenteren met verschillende ingrediënten en smaken. Barkeeping omvat daarentegen het volledige spectrum van cocktailbereiding. Hieronder vallen bijvoorbeeld het snijden van glazen, het decoreren van drankjes en de service aan tafel.
De eigen huisbar
Om mixologie en barkeeping thuis te kunnen beoefenen, is een goede uitrusting nodig. Een huisbar moet minimaal uit een basisuitrusting van sterke dranken en mixers bestaan. Hieronder vallen bijvoorbeeld wodka, gin, rum, whisky, verschillende likeuren, vers fruit, sappen en siropen. Ook ijs, verschillende glazen en baraccessoires zoals shakers, stamper en barlepel mogen niet ontbreken.
Cocktailrecepten voor elke gelegenheid
Als de eigen huisbar eenmaal is ingericht, kunt u beginnen met het mixen van heerlijke drankjes. Hier zijn enkele cocktailrecepten voor verschillende gelegenheden:
- Voor een gezellig avondje met zijn tweeën: de klassieker "Mai Tai" met rum, sinaasappel- en ananassap, limoensap en amandelsiroop.
- Voor een feestje met vrienden: Kleurrijke "Sex on the Beach" in longdrinkglazen met wodka, sinaasappelsap, cranberrysap en perziklikeur.
- Voor een romantisch diner met zijn tweeën: Een elegante Gin Tonic met gin, tonic water en een partje citroen als garnering.
- Voor een ontspannen weekend: Een fruitige "Pina Colada" met kokosnootroom, ananassap en rum.
Conclusie
Mixologie en barkeeping zijn in deze tijd niet alleen in bars en restaurants in trek, maar ook thuis. Met een goed uitgeruste huisbar en een aantal cocktailrecepten kunt u ook zonder professionele barman heerlijke drankjes bereiden. Of het nu voor een gezellig avondje met zijn tweeën is of een groter feest met vrienden - er zijn passende cocktailcreaties voor elke gelegenheid.
